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SERVICIOS DOMÉSTICOS

Centro Ricardo Baró

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Centro

Ricardo Baró

SERVICIOS PRESTADOS

Cocina

Limpieza

Lavandería

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ChatGPT Image 1 jun 2026, 16_06_01 (2).png

DOCUMENTACIÓN APLICABLE DE LOS SERVICIOS DOMÉSTICOS DEL CENTRO RICARDO BARÓ

SERVICIO

CATEGORÍA

NOMBRE DEL DOCUMENTO

CÓDIGO

DESCARGA

ChatGPT Image 3 jun 2026, 20_30_07_edite

Cocina

Protocolo

Buenas Prácticas en higiene de las instalaciones

ANEXO APPC

Cocina

Protocolo

Desinfección de frutas y verduras

ANEXO APPC

Cocina

Protocolo

Control Anisakis

ANEXO APPC

Cocina

Registro

Incidencias del servicio

ANEXO APPC

Cocina

Registro

Control de limpieza y desinfección de locales y maquinaria

ANEXO APPC

Cocina

Registro

Control de almacenes y cámaras

ANEXO APPC

Cocina

Registro

Control de temperaturas de refrigeración y congelación

ANEXO APPC

Cocina

Registro

Trazabilidad recepción mercancía: cuño

ANEXO APPC

Cocina

Registro

Menú de dietas

APO3_CRB_F_14

Limpieza

Registro

Registro y control de tareas extraordinarias de limpieza

APO3_CRB_F_11

Limpieza

Registro

Control de limpieza de instalaciones

APO3_CRB_F_10

Lavandería

Registro

Seguimiento y control de maquinaria de lavandería

APO3_CRB_F_6

Lavandería

Registro

Solicitud de reparaciones

APO3_CRB_F_5

Lavandería

Registro

Altas y bajas de material de lavandería

APO3_CRB_F_4

Lavandería

Registro

Tareas de Lavandería

APO3_CRB_F_3

Limpieza

Registro

Control cambio de camas

APO3_CRB_F_2

Cocina

Registro

Parte de cocina y alérgenos

APO3_CRB_F_1

Cocina

Instrucción

Limpieza campana extractora

APO3_D_5

Limpieza

Protocolo

Distribución de tareas de limpieza

APO3_D_4

Cocina

Protocolo

Distribución de tareas de cocina

APO3_CRB_D_3

Cocina

APPCC

Manual APPCC

APO3_CRB_D_2

Cocina

Protocolo

Frecuencias de limpieza y desinfección en cocina

APO3_CRB_D_1

Lavandería

Procedimiento

Procedimiento de Lavandería

APO3_CRB.3

Limpieza

Procedimiento

Procedimiento de Limpieza

APO3_CRB.2

Cocina

Procedimiento

Procedimiento de Cocina

APO3_CRB.1

ChatGPT Image 3 jun 2026, 13_55_40 (1)_e

INFORMACIÓN IMPORTANTE

ChatGPT Image 3 jun 2026, 13_55_40 (2)_e

CONTROL DE VERSIONES

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