NOMBRE PR0CESO
CÓDIGO
TIPO
PROPIETARIO
EDICIÓN
ATENCIÓN DOMÉSTICA
APO3-RES
APOYO
ESTRELLA GUILLAMET
4/ ENERO-2024
NOMBRE DEL PROCESO
ENTRADAS AL PROCESO
NECESIDAD DE LOS RESIDENTES DE CONTAR CON INSTALACIONES Y SERVICIOS DE COCINA, LIMPIEZA Y LAVANDERÍA ADECUADOS Y EN ÓPTIMAS CONDICIONES.
SALIDAS DEL PROCESO
RESIDENTES SATISFECHOS CON LOS SERVICIOS DE COCINA, LIMPIEZA Y LAVANDERÍA.
MISIÓN
Proporcionar una atención doméstica ,cocina, limpieza y lavandería que garantice las mejores condiciones de alimentación, higiene y salubridad.
OBJETIVOS
-
Dar una alimentación sana y proporcionada
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Tener las instalaciones en perfecto estado de limpieza.
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Optimizar los recursos materiales.
DOCUMENTOS
APO3/RES-D-1 MANUAL DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRITICOS HOGAR-RESIDENCIA ASPRONAGA (PLA)
APO3/RES-D-2 MANUAL DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRITICOS RESIDENCIA LA CASA DE LAMASTELLE
APO3/RES-D-3 MANUAL DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRITICOS RESIDENCIA MARTÍN POU
REGISTROS
APO3/RESPOU-F-3 DISTRIBUCIÓN TAREAS DOMÉSTICAS MARTIN POU
APO3/RES-F-4 TEMPORALIZACIÓN DE TAREAS DE LIMPIEZA
APO3/RES-F-5 LISTADO DE PRODUCTOS LIMPIEZA (Fichas seguridad y técnicas)
ANEXOS: LA CASA LAMASTELLE
MANUAL DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO
" LA CASA LAMASTELLE"
1. CUÑO TRAZABILIDAD DESDE LA RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA
2. FICHA CONTROL DE TEMPERATURAS DE REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN
ANEXOS: RESIDENCIA MARTÍN POU
MANUAL DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO
"MARTIN POU"
1. CUÑO TRAZABILIDAD DESDE LA RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA
2. FICHA CONTROL DE TEMPERATURAS DE REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN