NOMBRE PR0CESO
CÓDIGO
TIPO
PROPIETARIO
EDICIÓN
ATENCIÓN DOMÉSTICA
APO3-CRB
APOYO
ANGELES VALES
3/ ENERO-2024
NOMBRE DEL PROCESO
ENTRADAS AL PROCESO
NECESIDAD DE PROPORCIONAR SERVICIOS DOMÉSTICOS ADECUADAS A LA PRESTACIÓN DE LOS SERVICIOS
SALIDAS DEL PROCESO
SATISFACCIÓN DE LOS USUARIOS, FAMILIARES Y TRABAJADORES CON LOS SERVICIOS DOMÉSTICOS PRESTADOS.
MISIÓN
Proporcionar una atención doméstica (cocina, limpieza, y lavandería que garantice las mejores condiciones de alimentación, higiene y salubridad.
OBJETIVOS
Establecer los procedimientos necesarios para la alimentación, la limpieza y la lavandería
DOCUMENTOS
APOAPO3/CRB-D-1 PLAN LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN COCINA
APO3/CRB-D-2 MANUA DE PUNTOS CRITICOS
APO3/CRB-D-3 CUADRO HORARIO DE LIMPEZAS EXTRAORDINARIAS DE COCINA
APO3/CRB-D-4 CUADRO HORARIO TAREAS DEL SERVICIO DE LIMPIEZA
APO3/CRB-D-5 PROCEDIMIENTO LIMPIEZA CAMPANA EXTRACTORA
REGISTROS
APO3/CRB-F-2 REXISTRO DE CAMBIO DE CAMAS
APO3/CRB-F-3 REXISTRO DE TAREFAS DE LAVANDERIA
APO3/CRB-F-4 PARTE DE ALTA E BAIXA DE MATERIAL DE LAVANDERIA
APO3/CRB-F-6 FORMATO DE REXITRO DE SEGUIMENTO E CONTROL DE MAQUINARIA DE LAVANDERÍA
APO3/CRB-F-10 CONTROL DE LIMPEZA
APO3/CRB-F-11 FORMATO DE REXITRO DE TAREFAS EXTRAORDINARIAS DE LIMPEZA
APO3/CRB-F-14 FORMATO DE REXISTRO DE MENU DE COCIÑA
ANEXOS MANUAL DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO
1. CUÑO TRAZABILIDAD DESDE LA RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA
2. FICHA CONTROL DE TEMPERATURAS DE REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN